Wir wol­len zum Abschluss unse­rer Welt­kli­ma­kon­fe­renz die Ver­schwen­dung von Lebens­mit­teln the­ma­ti­sie­ren und die Wert­schät­zung ins Zen­trum rücken. Wie lie­ße sich die­ses Zukunfts­the­ma bes­ser bespre­chen als bei einer Schnip­pel­par­ty unter Anlei­tung und Anre­gung von Tal­ley Hoban? 

Bei der Schnip­pel­par­ty geht es dar­um, im gemein­sa­men Tun Erfah­run­gen zu sam­meln und Spaß zu haben. Regio­na­les, oft krumm gewach­se­nes Gemü­se, das gera­de des­we­gen meist weg­ge­schmis­sen wird, schrub­ben, schä­len, schnip­peln und kochen wir gemeinsam.

Tal­ley Hoban ist bekannt aus Rund­funk, Fern­se­hen und durch zahl­rei­che Vor­trä­ge u.a. 02/​2013 vor dem Euro­pa­rat in Straß­burg. Sie ist aner­kann­te Exper­tin für rest­lo­se Lebens­mit­tel­ver­wer­tung in Europa.