Wir wollen zum Abschluss unserer Weltklimakonferenz die Verschwendung von Lebensmitteln thematisieren und die Wertschätzung ins Zentrum rücken. Wie ließe sich dieses Zukunftsthema besser besprechen als bei einer Schnippelparty unter Anleitung und Anregung von Talley Hoban?  

Bei der Schnippelparty geht es darum, im gemeinsamen Tun Erfahrungen zu sammeln und Spaß zu haben. Regionales, oft krumm gewachsenes Gemüse, das gerade deswegen meist weggeschmissen wird, schrubben, schälen, schnippeln und kochen wir gemeinsam.

Talley Hoban ist bekannt aus Rundfunk, Fernsehen und durch zahlreiche Vorträge u.a. 02/2013 vor dem Europarat in Straßburg. Sie ist anerkannte Expertin für restlose Lebensmittelverwertung in Europa.